האם וגרגירי תירס משומר בריא

תירס. הוא תוספת מעולה להילחם העין מזדקן

רמות גבוהות של לוטאין וזאקסנטין הפחיתה את הסיכון ניוון מקולרי הקשור לגיל 43 אחוזים, על פי מחקר 1994 על ידי בית הספר לרפואה של הרווארד ומרכזי מחקר רבים. תירס מכיל לוטאין וזאקסנטין, במיוחד האחרון הוא שופע. לכן, מדענים אמריקנים רפואי גם מאמינים כי התירס הוא תוסף טוב עבור העין אנטי אייג'ינג. בגלל קרוטן, לוטאין xanthin הכלול תירס בספיגת ויטמינים, בישול עם שמן יסייעו לספוג את האפקט ולקדם את ההשפעה של תזונה. אז, האנשים המבוגרים? לאכול תירס, תוכל תקפיצי אותה מפעם לפעם ולאכול חלק מהם, כמו הפיכת תירס עם צנוברים.

ככל התירס מבושל, טוב יותר את אפקט אנטי-אייג'ינג

מהזווית של אוניברסיטת קורנל קיצוניים, אנטי בחינם של כתב העת של החקלאי, כימיה מזון, ממחקר בגיליון 115 מעלות צלזיוס, חום תירס מתוק בהתאמה למשך 10 דקות אחרי 50 דקות, 25 דקות ומצא כי את antioxidative פעילות של רצף גדלה בכ-22%, 44% ו- 53%, זה, ככל הזמן חימום של תירס, יותר את התפקיד של אנטי אייג'ינג. אז, הקשישים בבית בישול תירס, גם היה כדאי לבשל יותר זמן.