משלוח לאלג'יריה
Dec 09, 2024
משלוח לאלג'יריה
משלוח חודשי עבור 1-2 קבוצות
כֹּל
כֹּל
פָּרוּס
פָּרוּס
פָּרוּס
יישום של פטריות מי מלח עם חבית בעיבוד מזון
שימורים
פטריות מלח הן אחד מחומרי הגלם העיקריים לפטריות משומרות. לאחר סדרה של תהליכים כמו הקרנה, ניקוי, שימורים, הזרקת נוזלים, איטום ועיקור, ניתן לאחסן את הפטריות המשומרות לאורך זמן ולשמור על טעם טוב וחומרי הזנה. פטריות משומרות נמצאות בשימוש נרחב במאגרי מזון לשעת חירום, בפיקניקים בחוץ, בנסיעות למרחקים ארוכים ובתרחישים אחרים. ניתן לאכול אותו ישירות או להשתמש בו כמרכיב למנות אחרות. למשל, הוספת שימורים של פטריות למנות קרות יכולה להגביר במהירות את עושר המנות.
מזון קפוא מהיר
בתעשיית המזון בהקפאה מהירה מעבדים פטריות מלח לגרגירי פטריות בהקפאה מהירה או לפרוסות פטריות. מוצרים בהקפאה מהירה אלו יכולים לשמור על התזונה והטעם של הפטריות במידה הרבה ביותר, ואיכותן יכולה להישמר לאורך זמן במצב קפוא. ניתן להשתמש בפטריות בהקפאה מהירה להכנת מילויים לכופתאות קפואות, וונטונים, לחמניות ומאפים נוספים, מה שמוסיף טעם ייחודי למאפים. למשל, הוספת פטריות קפואות מהירה למילוי של כופתאות שלוש טריות, בשילוב עם שרימפס, חזיר וכו', גורמת לכיפתונים טעימים ועסיסיים יותר. במקביל, ניתן להשתמש בפטריות בהקפאה מהירה גם להכנת תבשילים בהקפאה מהירה, כמו פטריות בהקפאה מהירה מטוגנות עם בשר חזיר מגורר. אתה רק צריך להפשיר ולהקפיץ אותם כדי להגיש במהירות את הארוחה, לענות על הצרכים של הצרכנים לאוכל נוח בחיים המודרניים המהירים.
תבלינים ורטבים
ניתן להשתמש בפטריות מי מלח בדלי גם להכנת תבלינים ורטבים. פטריות המלח עוברות עיבוד עמוק כדי לחלץ את התמצית שלהן ולהכין מוצרים כמו רוטב פטריות ותמצית פטריות. ניתן למרוח רוטב פטריות על לחם או להשתמש בו כתיבול לאטריות ואורז. טעם הפטריות העשיר שלו יכול להוסיף טעם עשיר למזונות בסיסיים רגילים. תמצית פטריות היא משפר טעם טבעי שיכול להחליף חלק מתמצית MSG או תמצית עוף בבישול כדי לשפר את הטעם של המנות. מכיוון שהוא מגיע ממרכיבים טבעיים של פטריות, הוא מתאים יותר לדרישת הצרכנים לתוספי מזון בריאים.