האם משומר אספרגוס בריא

יתרונות בריאותיים

אספרגוס יש ייחוד תזונתי כי הוא שני ללא

חבר לשעבר של משפחת שושן של צמחי, אספרגוס עכשיו יש משפחה של הצמח שלה בשם זה - המשפחה של אספרגאסי. עובדה זו לבדה צריך לספר לך משהו על הייחודיות של הירק הזה, ייחוד שאנחנו מאמינים מרוויח במלואו.

אנשים רבים עשויים לשייך את הייחודיות הזאת עם ריח שתן יוצא דופן, כי לעתים קרובות ניתן לזהות כל כך מהר כאשר אספרגוס הוא נצרך. ובעוד אנו נספק לך מידע נוסף על היבט זה ייחודי של אספרגוס מאוחר יותר בסעיף זה, לעת עתה בואו להתמקד הייחודיות התזונתי של מזון זה. חוקרים זיהו כמעט 100 תרכובות phytonutrient באספרגוס, ואתה תמצא כמה תרכובות אלה הזרקורים המפורטים להלן.

חומצה אורגנית

חומצה גלוקונית

חומצה מאלית

חומצה לא

אוקסיליפינים

dihydroxy-octadecanedioic חומצה

חומצה אוקסדאנדואידית

חומצה הידרוקסרופוקסי-אוקטדאנדואידית

ספונינים

אספרנין א

פרוטודיוסצין

sarsasapogenin

Lignans / Norlignins

סודי

iso-agatharesinoside

חומצות אמינו

אספרגין

חומצות פנוליות

חומצה וניל

חומצה קפאית

חומצה קווארית

חומצה פרולית

פלבנואידים

apigenin

נוריקריטין

isorhamnetin

kaempferol

אַחֵר

חומצה אספרגוס

rhodioloside D